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米奇酸奶芝士慕斯的做法
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米奇酸奶芝士慕斯

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ningxinerpgg宁馨儿

米奇酸奶芝士慕斯的用料

米奇酸奶芝士慕斯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在模具内测抹一层黄油,放入冰箱冷藏。

步骤 2

黑巧、黄油和白砂糖一起,放入盆内隔热水搅拌至砂糖全部融化。

步骤 3

加入酸奶和鸡蛋液,搅拌均匀。

步骤 4

加入过筛的中粉或低粉,用切拌的方式拌匀。

步骤 5

倒入模具内,使面糊表面平整,烤箱预热180度,放入模具,大约15分钟即可。

步骤 6

奶油奶酪室温软化,分三次加入砂糖,用电动打蛋器打至顺滑。

步骤 7

将酸奶放入搅拌均匀后,加入淡奶油,芝士糊制作完成。

步骤 8

吉利丁片事先用凉白开水泡软(切忌不要用生凉水,因为慕斯所用的材料都是直接食用的),隔热水将其融化,先取一部分芝士糊放入吉利丁液中,再全部混合。

步骤 9

将芝士糊倒入模具中,放入冰箱内冷藏4小时以上取出脱模。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将这个模具放在蛋糕上洒上可可粉装饰

米奇酸奶芝士慕斯的小贴士

也可以用饼干碎做底部,但个人感觉还是用布朗尼的底部比较实用,脱模比较方便。 模具本身是没有底托的,可以借助锡纸做一个底托。

菜谱创建时间:2016-01-03 10:36:39
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