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奶油霜纸杯蛋糕 yellow cupcake的做法

奶油霜纸杯蛋糕 yellow cupcake

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作者: FabbyFelicia
FabbyFelicia
最近好爱各种cupcake~奶油霜和蛋糕一口咬下去满满的幸福. 这个版本已经是减糖版了 不会像老外的cupcake一样甜腻~按此方子可做6个2 1/2-inch的cupcake噢

用料

奶油霜纸杯蛋糕 yellow cupcake的做法步骤

步骤 1

首先制作蛋糕,黄油室温软化,过筛粉类

步骤 2

中速打发软化的黄油30秒,分次将糖分加入黄油中,持续打发至混合膨胀。

步骤 3

分次加入鸡蛋液,加入香草精打发至混合。

步骤 4

加入面粉和牛奶低速打至混合。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合好的面糊倒入纸杯中至2/3满,烤箱提前预热175度烤15分钟。

步骤 6

接下来制作奶油霜

步骤 7

黄油室温软化后打发至膨胀。

步骤 8

分次加入糖粉后继续打发。

步骤 9

缓慢加入牛奶和香草精,打至奶油霜成型。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来就可以裱花啦~将奶油霜加入裱花袋在蛋糕上裱出自己喜欢的形状。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在奶油霜上可以加一些装饰~我加了柠檬皮屑和草莓。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品cupcake美美哒

奶油霜纸杯蛋糕 yellow cupcake的小贴士

1. 蛋糕的口味可以自己变换,比如说在面糊中加入柠檬皮屑就变成了柠檬味儿~加入可可粉就变成了巧克力味。

菜谱创建时间:2016-01-03 08:24:33
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