核桃酥饼

作者： Mimi94米米

核桃酥饼，从小吃到大的经典茶点。 2016.1.2

用料

• 低筋面粉 200g
• 植物油 100g
• 白砂糖 80g
• 鸡蛋液 20g
• 熟核桃仁 80g
• 小苏打 1.5g

核桃酥饼的做法步骤

步骤 1

先将油、鸡蛋、糖混合，搅匀。

步骤 2

将低筋粉和小苏打混合备用

步骤 3

将面粉、小苏打混合，然后筛入（1）中。

步骤 4

将核桃碎，黑芝麻倒入。（如果核桃是生的，需要提前放到160度的烤箱中烘烤10分钟，然后掰碎。）

步骤 5

揉进面团里，不用特别揉，稍微混合就可以。

步骤 6

取一块面团，大约10克一份，揉成团。

步骤 7

将面团用手按成面饼，放到铺了烘焙纸的烤盘上，表面再刷一层蛋液。

步骤 8

烤箱提前预热至175度，烤20分钟左右。

步骤 9

这是加了适量蔓越莓干，做法相同。

菜谱创建时间：2016-01-02 23:39:24