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煎牛排 Jamie Oliver的做法
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煎牛排 Jamie Oliver

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作者: 王小廚
王小廚

煎牛排 Jamie Oliver的用料

煎牛排 Jamie Oliver的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅5分钟,空锅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌牛排。加海盐,黑胡椒,橄榄油,按摩2分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排放入热锅中煎。每分钟翻一面。大蒜切半,抹牛排。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油,抹牛排。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜迷迭香,抹牛排。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每面各煎三四分钟。上碟,醒三分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

斜刀切厚片。汁液加少许橄榄油,柠檬汁,混匀,倒在牛排上。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种适合煎的牛排。带点肥肉较好。

煎牛排 Jamie Oliver的小贴士

1. 牛排若从冰箱取出,需回温一小时。 2. 牛排厚度3cm为佳。

菜谱创建时间:2016-01-02 22:45:28
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