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胡萝卜坚果软糖(拯救胡萝卜恐惧症)的做法
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胡萝卜坚果软糖(拯救胡萝卜恐惧症)

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作者: Leahma
Leahma

胡萝卜坚果软糖(拯救胡萝卜恐惧症)的用料

胡萝卜坚果软糖(拯救胡萝卜恐惧症)的做法步骤

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步骤 1

准备模具,小的方形蛋糕模为好,垫上油纸或保鲜膜,我偷懒抹了玉米油脱模,却一点也不好脱,还是直接上保鲜膜吧!提前用冷水浸泡吉利丁片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将B中的胡萝卜和水放料理机榨成胡萝卜汁,越细越好。B中的玉米淀粉、塔塔粉、胡萝卜汁放碗里搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A的白砂糖、水、柠檬汁倒入不粘锅,全程小火加热搅拌,至融化,至冒泡沸腾,再持续小火加热一会儿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚关火的A缓缓倒入B中,要一边搅动防止玉米淀粉结块。完了再把混合物倒回锅里,小火搅拌加热至非常浓稠。(忘了拍这个状态的图,以后补上)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡软的吉利丁片沥水后加入4搅拌均匀关火,加开心果拌匀,倒入容器晾凉或冷藏,完全凝固后取出,切块,均匀粘上玉米淀粉(可免)。

菜谱创建时间:2016-01-02 22:14:55
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