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瞟一眼就会做滴蒸菜:剁椒金针菇的做法
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瞟一眼就会做滴蒸菜:剁椒金针菇

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作者: 五大小姐
五大小姐

瞟一眼就会做滴蒸菜:剁椒金针菇的用料

瞟一眼就会做滴蒸菜:剁椒金针菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1: 金针菇切掉根部不需要滴部分,洗干净沥干水分整齐地摆入盘中,备用 2:蒜瓣去皮切末,小米椒切小段、小香葱切好做装饰备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品各种开胃下饭,值得拥有!😋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3:起锅烧热食用油,放入蒜末和小米椒爆香,然后转最小火加入2大勺剁椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保持小火继续慢慢搅拌锅铲炒均匀所有,让其出油出香味,关火。(3分钟内完成)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4:把刚炒好滴“3”直接均匀地泼在“1”上,可以用筷子轻轻扒一下酱料让其均匀覆盖在金针菇上层

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一锅开水,把“4”入锅蒸7分钟,关火焖3分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开蒸锅盖淋入一点蒸鱼豉油和几滴香油,最后撒上白胡椒和葱花,即可上桌。吃滴时候搅拌一下使其均匀即可

瞟一眼就会做滴蒸菜:剁椒金针菇的小贴士

1,加入豆瓣酱时调小火最能保持豆瓣滴原始味道与保留酱汁不脱水。 2,下面金针菇,上面是酱料,蒸滴时候不用搅拌。类似剁椒鱼头。 3,蒸好后金针菇出水如果多了可以适当倒出去一些,再加入蒸鱼豉油,晃动一下盘子使蒸鱼豉油均匀汤色。 4,喜欢辣味十足滴可以多加几颗小米椒,小米椒有红色和绿色都来几颗,好看。 5,胡椒粉白、黑都可以。 6,吃道菜不用另外放盐。

菜谱创建时间:2016-01-01 23:18:23
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