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泡制酸辣鸭爪的做法
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泡制酸辣鸭爪

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泡制酸辣鸭爪的用料

泡制酸辣鸭爪的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步:将新鲜鸭爪在开水中抄洗个两次哦~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二步:将洗净的鸭爪在开水中煮熟,开水中加入大量姜一起煮(去味)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭爪在煮的过程中,你可以开始准备大蒜,我个人喜好多一些大蒜,大约拍打了3整个大蒜。(不过这个依照个人口味)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鸭爪煮熟后,捞起过一下冰水,这样可以使鸭爪泡起来表皮更Q一些~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在泡制鸭爪的桶里面铺一层蒜,然后铺一层过完冰水的鸭爪,然后在第一层鸭爪上面又铺一层蒜,再铺鸭爪,这样铺好所有鸭爪后,撒上切好的黄椒(黄椒还是蛮辣的)所以大家依各自喜好放入辣椒的个数

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样就是都铺好啦~也放入了黄椒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入大量醋,还有酱油,醋:酱油=4:1 大约就行,必须盖过鸭爪哦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两三天之后就成这样啦~一看到图片想起那酸辣的劲儿,快要流口水了😍😍😍😍越多天就会越酸爽的,但是其实两天之后就很美味可以吃了!我个人喜好酸一点,会多泡几天的,亲们,自己动手,吃的健康啊!

菜谱创建时间:2016-01-01 19:29:40
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