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橙香巧克力蛋糕的做法
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橙香巧克力蛋糕

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作者: -神采菲扬-
-神采菲扬-

橙香巧克力蛋糕的用料

橙香巧克力蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做橙子泥,把整个橙子入锅加水煮30分左右(水没过橙子即可),用一根筷子很轻松将橙子扎透,橙子就煮好了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橙子晾凉切小块,连皮一起放入料理机打成泥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取80g橙子泥加入40g炼乳搅拌均匀。其余的橙子泥可以放冰箱里保存。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化加入糖粉,用刮刀搅拌均匀,然后打发至蓬松。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄迅速搅拌均匀,然后加入步骤3中混合好的炼乳橙泥继续搅拌均匀,筛入低筋粉和泡打粉,用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀将面糊刮入纸模内约7分满,将表面抹平,再放入适量的水滴形巧克力豆。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热后,中层用上下火185°C烘烤25分钟左右。

橙香巧克力蛋糕的小贴士

这样做的橙子泥较具有浓郁的橙香,比用橙皮屑做的蛋糕更具橙香。

菜谱创建时间:2016-01-01 16:07:52
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