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白菜豆腐乳的做法
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白菜豆腐乳

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作者: thunder1003
thunder1003

白菜豆腐乳的用料

白菜豆腐乳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切成两厘米宽四厘米的大块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆腐拿出来放到不沾油的容器里,使每块豆腐都充分的接触空气。放到2到8度的温度里发酵12到18天左右,长出霉菌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐在发酵好的前三天把大白菜洗净晾晒去除部分水分使其变蔫儿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒面辣椒面盐混合好,白酒倒入碗里。用筷子夹一块豆腐沾上白酒滚一层调料用白菜包好放入坛子里密封隔一天即可食用

白菜豆腐乳的小贴士

白菜最好选叶子多的,不要放油

菜谱创建时间:2016-01-01 15:44:18
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