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法式淡菜+海鲜意面的做法
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法式淡菜+海鲜意面

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作者: 存菜谱
存菜谱

法式淡菜+海鲜意面的用料

法式淡菜+海鲜意面的做法步骤

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步骤 1

青口贝清洗干净。洋葱,蒜,百里香,香芹切碎。注意香芹是最后加的,不要混在一起。

步骤 2

汤锅加热,放入黄油溶化。加洋葱,蒜,百里香。炒至洋葱半透明。

步骤 3

将淡菜倒入锅内,加白葡萄酒,鲜奶油,大火烧开,盖盖转小火焖煮。锅盖最好是透明的,随时观察青口贝的状态。待青口贝完全张口后立刻关火。整个过程大约8-10min。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香芹碎搅拌,调味。出锅。

步骤 5

取一锅煮意面,时间按自己喜欢的口感减两分钟。

步骤 6

另取一锅。将淡菜汤过滤,放入锅里加热,倒入鲜奶油,加入盐,胡椒,洋葱碎,虾。煮开。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将意面,罗勒碎放入淡菜奶油汤中再煮两分钟。出锅,撒芝士碎。加一杯白酒,绝配~~

法式淡菜+海鲜意面的小贴士

意面里可以加入任何自己喜欢的海鲜~尽情享用吧~~

菜谱创建时间:2016-01-01 06:07:27
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