冬至滋补老母鸡甜汤煲

作者： 慢速中

家里有长身体的女娃，外婆拿出当年给女儿冬至滋补的绝活，今年给外孙女熬了一大锅老母鸡甜汤煲。儿时的记忆马上出现，有时会是一大锅猪蹄甜汤，满满的都是爱❤️。母亲160CM都不到，而我姐173CM，我167CM，除了运动就是这款冬季滋补甜汤陪伴我们的青春期。

用料

• 老母鸡 1只
• 红糖 250g
• 大红枣 8颗
• 桂圆 若干
• 核桃仁 若干
• 花生仁 1把
• 当归 1头

冬至滋补老母鸡甜汤煲的做法步骤

步骤 1

乌骨鸡活杀后入冰箱冷冻。

步骤 2

解冻后的乌骨鸡开水掉水，取出冷水中用手搓去皮上的污垢，就和我们搓澡一样哈。

步骤 3

冷水上锅炖鸡，整只炖烂。水开后放入红糖和配料小火慢慢熬。

步骤 4

每次加热后，舀出一碗趁热喝，暖暖的。

冬至滋补老母鸡甜汤煲的小贴士

男娃的话当归换成田七。2015收官作品，给自家也是发个福利，祖传秘方真材实料。

菜谱创建时间：2015-12-31 21:47:45