红烧带鱼

作者： 嘿逗比姑娘

用料

• 带鱼 一只
• 葱丝 一根
• 姜丝 一两片
• 蒜头 一粒
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 味精 少许
• 白糖 少许
• 小辣椒 一根

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

先将带鱼洗净切段放点姜丝，盐，料酒腌制十分钟。

步骤 2

将腌制好的带鱼用厨房纸吸干，锅里倒入油，煎制金黄色盛盘备用。

步骤 3

事先切好的姜丝，葱丝，蒜头，辣椒倒入油锅翻炒，再把煎好的带鱼倒入，添加少许生抽，白糖，味精，盐翻炒均匀，再倒入水淹没带鱼即可

步骤 4

等带鱼收汁差不多即可出锅

菜谱创建时间：2015-12-31 17:43:10