宝宝的紫薯酸奶溶豆

作者： 小七她娘

参考了厨友的酸奶溶豆，加了紫薯，其实很多东西都可以加，蛋清的打发到位很关键

用料

• 婴儿酸奶 两勺
• 蛋清 一个
• 蒸熟的紫薯 一小块
• 玉米淀粉 半勺
• 柠檬汁 几滴

宝宝的紫薯酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟取一小块碾碎和酸奶，玉米淀粉搅拌均匀

步骤 2

蛋清入无水无油的盆里加入几滴蛋清用电动打蛋器打至硬性发泡

步骤 3

取一些打好的蛋清加入紫薯酸奶糊，上下翻拌均匀，再把翻拌好的奶糊加入剩下的蛋清中翻拌均匀

步骤 4

烤箱预热100度，将糊糊倒入裱花袋，挤在垫好油纸的烤盘上，80度，40-50分钟，溶豆不粘油纸就是好了

菜谱创建时间：2015-12-31 16:49:38