我把翅膀鳞片都弄掉了,吃起来干净不扎嘴。然后料酒、盐、葱姜腌。
裹面粉,我裹的玉米粉。出来黄橙橙的效果还不错!
油六七成热放入。
不用老翻面,觉得定型了再翻。
当当当当,好吃干净,专门对付不吃鱼的小孩。
鱼洗净、弄利索、注意细节吃起来才顺溜。