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粉丝包菜煲的做法
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粉丝包菜煲

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作者: BenSandy
BenSandy

粉丝包菜煲的用料

粉丝包菜煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本食材大合影,将蒜切末,大颗的干辣椒切段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯粉泡软后,放入开水中煮熟。捞出后过凉水,被用手揪成小段(大概20cm左右,方便食用)并拨散。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包菜切丝,尽最大可能切细丝,切不好的可以用擦子擦成丝。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热后,放入食用油,转小火,放入一半的蒜末和干辣椒,煸炒出香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切好的白菜丝,转大火,快速翻炒,待白菜丝稍微变软(如图),放入少许鸡精,耗油,剩下的一半蒜末,翻炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入两勺酱油,快速翻炒,让包菜上色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入之前煮好的粉丝,快速翻炒均匀,粉丝一定要揪成小段,方便混合均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火炖几分钟,让红薯粉吸收汤汁后,加盐,在迅速翻炒均匀(我用的少盐酱油,咸味不用,需要用盐调节,如果尝试后,咸味足够,不用放盐)。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘上桌,这个菜是酱香口带些蒜香和辣味。

菜谱创建时间:2015-12-31 06:38:53
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