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红烧大排的做法
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红烧大排

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作者: 香鸡炖小菇
香鸡炖小菇

红烧大排的用料

红烧大排的做法步骤

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步骤 1

大排用刀背把四周拍一下,主要为了把大排的筋挑断

步骤 2

滚水里放入大排,主要我个人不喜欢猪肉的腥臊味,所以一定要用滚水过一下顺便去血沫子。

步骤 3

平底锅放油烧热,放入大蒜生姜炒香,然后将刚才过完水的大排放入油锅里,两面煎至微黄金黄色后加入香叶,八角,白酒,水,生抽和老抽(需要没过大排)。锅盖中火煮15分钟左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加白糖后开大火收汁起锅装盘即可

菜谱创建时间:2015-12-31 02:41:33
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