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《葱花饼》的做法
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《葱花饼》

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作者: im-婧源
im-婧源

《葱花饼》的用料

《葱花饼》的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮放在案板上,用刷子朝上的一面刷上油(猪油的话提前加热融化,使用猪油会增加面饼的松脆度)以此重复放满八个面皮,用擀面杖擀成长椭圆形,放上调制好的葱花或者肉馅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后,将一端拧着收底,竖着右手稳定面团,左手顺时针边扭动边像下压,压制成圆饼形。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是电陶炉和平底不粘锅,预热后加入植物油加热到七八分热放入面饼,放入时稍微的轻压旋转,保证整个面都平整沾上油,翻面重复。两面金黄时开最小火盖上盖子微微的烘烤一下,不熟练的要经常翻面喔。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作完成

菜谱创建时间:2015-12-30 19:14:35
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