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红烧肉Vol.1的做法
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红烧肉Vol.1

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作者: 狂躁小喵娘
狂躁小喵娘

红烧肉Vol.1的用料

红烧肉Vol.1的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一条肉!绰水!沥干!(如果你不!毁容了别来找我!)切块!备用!!!!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切段!!!大蒜拍扁!!!姜切条!!!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是生抽老抽料酒高粱酒混合液!!!!(这是防止手抖把整瓶酱油都倒进去!!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多晶的!我扒拉了一块大的和一些碎碎!!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己熬的猪油!其实什么油都可以!一点点就够了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火热锅热油!下葱姜蒜!!爆香!!下肉!!炒!!!炒到肉油亮亮!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下混合液!翻炒!炒炒然后下冰糖!炒!上!色!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒开水!淹没过肉就好!再撒点花椒!没别的!就是喜欢!水沸了转小火!盖上锅盖!默默倒数一小时!然后去玩手机吧!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到了!尝尝味道!如果太淡补点味道!要是太咸!你找我反正也没用!!!!好了!转大火收汁!!要持续翻炒!手不能停!!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

你的肉颜色变的美丽铲子有些阻力的时候就出锅叻!!把油留在锅里!肉铲出来摆盘吧!!不着急关火是因为温度够肉就不容易回吸油!才有肥而不腻的口感呀!!

红烧肉Vol.1的小贴士

• 锅里剩的油可以留起来拌面吃!不浪费! • 如果你喜欢放各种香料!可以在步骤8加了水的过程中放! • 蒜和金门高粱还有花椒是可选项目!我只是自己口感偏好! • 开水准备多了不要怕!你还能自己喝不是!!!如果少了就不开心了! • 收汁的时候锅里油很大!你不认真还真的看不出汁收没收!所以请认真好吗!!!

菜谱创建时间:2015-12-30 13:42:19
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