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不黏牙低糖版 超简单的芒果糯米糍~的做法
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不黏牙低糖版 超简单的芒果糯米糍~

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作者: abbybikini
abbybikini

不黏牙低糖版 超简单的芒果糯米糍~的用料

不黏牙低糖版 超简单的芒果糯米糍~的做法步骤

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步骤 1

芒果切成一個個丁,不要太小,将黄油隔水化成液体状後,與 150g椰漿,一個蛋黃,50g牛奶,25g糖粉用手動打蛋器混合

步骤 2

将90g糯米粉和10g玉米淀粉混合后,加入步骤一的混合液体中(不用过筛) 搅拌均匀,要搅拌到没有固体颗粒喔,這樣糯米糍口感才會好~

步骤 3

将混合好的糯米浆倒入小碗里,用保鲜膜封口,防止水蒸气滴入,上锅中火蒸20-30分钟,判断糯米熟了的方式是用筷子弄开面团时是固体狀而不夹液体的~

步骤 4

将蒸好的面团放进另一个碗中,用保鲜膜封口后待冷却至室温,防止长时间暴露在空气中面团硬化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后就可以开始包了 像包包子一样~要戴上一次性手套喔 面团很黏,我第一次忘了买手套⋯用手隔着保鲜膜包也是可以的,把面团压扁后取一个芒果粒放里面,然后包起来~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚上椰丝~ 就可以啦! 放冰箱冷藏后更好吃哦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低糖版很健康 吃了也不怕发胖,学起来吧!我去吃个糯米糍先 :-P

不黏牙低糖版 超简单的芒果糯米糍~的小贴士

一次性手套很重要! 糖粉可以按照個人口味增加或者減少~

菜谱创建时间:2015-12-30 10:48:18
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