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酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝

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作者: 呤儿
呤儿

用料

酸辣土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆2个切成均匀的丝,用清水反复冲洗将其中所含淀粉洗净

步骤 2

起油锅放入数颗花椒粒炸出香味,捞出花椒不要;放入干辣椒、姜丝和葱段煸炒出香味,捞出葱姜辣椒不要

步骤 3

用带香辣味的油快速煸炒土豆丝,调入盐和适量白醋、糖翻炒均匀,起锅前放入青椒丝炒匀,一盘酸辣爽脆的土豆丝就做好了

酸辣土豆丝的小贴士

烹饪时间不要超过2分钟,土豆丝受热时间太长就不脆了。

菜谱创建时间:2011-10-14 20:49:20
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