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晶莹的米饭,咸鲜的腊肠,金黄酥脆的锅巴,对!这就是广式腊肠煲仔饭!!人间美味!找个时间尝试着做一次吧~包君满意的做法
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晶莹的米饭,咸鲜的腊肠,金黄酥脆的锅巴,对!这就是广式腊肠煲仔饭!!人间美味!找个时间尝试着做一次吧~包君满意

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作者: 妈妈爱上锅
妈妈爱上锅

晶莹的米饭,咸鲜的腊肠,金黄酥脆的锅巴,对!这就是广式腊肠煲仔饭!!人间美味!找个时间尝试着做一次吧~包君满意的用料

晶莹的米饭,咸鲜的腊肠,金黄酥脆的锅巴,对!这就是广式腊肠煲仔饭!!人间美味!找个时间尝试着做一次吧~包君满意的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个砂锅,如果没有砂锅可以用不粘汤锅代替,效果也是超级好,所需材料如右图,在锅底薄薄地抹一层油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时,浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅子移致火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮,将米饭煮至8成熟,把腊肠切片,再切点姜丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟,捞出沥干水份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味汁:1汤匙蚝油,1汤匙凉开水,2汤匙鲜生抽,0.5汤匙白糖,0.5汤匙香麻油搅拌均匀。焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,搅拌均匀即可食用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的煲仔饭很棒吧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

色香味俱全

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2015-12-29 23:16:01
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