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Bakingpie-经典蛋糕-双色磅蛋糕的做法
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Bakingpie-经典蛋糕-双色磅蛋糕

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作者: Bakingpie
Bakingpie

Bakingpie-经典蛋糕-双色磅蛋糕的用料

Bakingpie-经典蛋糕-双色磅蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100g室温软化的黄油和20g细砂糖倒入打蛋盆中用手动打蛋器打至融合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次倒入蛋黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次搅拌融合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再筛入100g低筋粉搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融合成为面糊,放一边待用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个蛋清、40g细砂糖和1ml小勺塔塔粉倒入另一个打蛋盆中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至提起打蛋头成为弯钩状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发好的蛋清分两次倒入面糊中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻动搅拌搅匀至完全融合

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和蛋清拌好后的面团,分出一半到另外一个打蛋盆内

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在另外一个打蛋盆内加入10g可可粉搅拌搅匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白面糊和黑面糊一起刮入模具中,稍微翻两下不要完全融合

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱开上下火170度预热10分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蛋糕烘烤25分钟左右即可

菜谱创建时间:2015-12-29 12:24:29
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