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蒜蓉粉丝娃娃菜卷的做法
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蒜蓉粉丝娃娃菜卷

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作者: 領_會
領_會

蒜蓉粉丝娃娃菜卷的用料

蒜蓉粉丝娃娃菜卷的做法步骤

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步骤 1

准备工作:娃娃菜摘成一叶叶后,洗干净放着,然后烧开水准备烫娃娃菜; 粉丝用冷水浸泡20分钟至软,沥干后备用; 猪肉剁成肉末,最好加少许盐再剁; 蒜蓉、辣椒全部剁碎,和生抽蚝油、盐混合均匀放一边。

步骤 2

水烧开后,再放1勺盐进入开水,娃娃菜放到锅里烫一下,不需要太久,15秒就行了。烫完立刻放到冷水中浸泡; 接下来拿另一个锅,或者把刚刚烫菜的锅水倒掉重新使用也行。因为接下来就是起酱汁了…… 等锅干了之后放油,油烧热的时候把刚刚的蒜蓉辣椒生抽蚝油盐倒进去煸香,再然后舀一些酱汁与粉丝、肉末搅拌均匀。粉丝最好用剪刀剪一下,防止太长。

步骤 3

记得下来就是包了。 拿一叶娃娃菜,夹点粉丝肉末放娃娃菜根部,然后就……卷,卷,卷。(在此之前,有一些特别小叶的菜,卷不了可以直接铺在盘子上)以此类推,卷完之后就把刚刚剩余的酱汁淋在上面,放到蒸锅蒸8-10分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8分钟后出炉……想要漂亮点可以洒点葱花香菜,我刚好没有,所以就这么吃了。

菜谱创建时间:2015-12-29 10:42:23
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