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私房浇汁豆腐。口味微酸咸鲜,豆腐饱满多汁,外焦里嫩,想学的赶紧学起来!的做法
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私房浇汁豆腐。口味微酸咸鲜,豆腐饱满多汁,外焦里嫩,想学的赶紧学起来!

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作者: 妈妈爱上锅
妈妈爱上锅

私房浇汁豆腐。口味微酸咸鲜,豆腐饱满多汁,外焦里嫩,想学的赶紧学起来!的用料

私房浇汁豆腐。口味微酸咸鲜,豆腐饱满多汁,外焦里嫩,想学的赶紧学起来!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如右图将豆腐煎两面金黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇泡软,和火腿,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁,(香菇泡软的水请不要倒了,非常可以,泡得水可以用来提鲜的,非常棒,田螺已经尝试好几次了,屡试不爽)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱,香菇,火腿,胡萝卜丁,散炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兑水,放入泡香菇的水,放盐,黑胡椒煮开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约3分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐盛出,剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精香油提香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇在之前盛出的豆腐上即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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私房浇汁豆腐。口味微酸咸鲜,豆腐饱满多汁,外焦里嫩,想学的赶紧学起来!的小贴士

喜欢辣的朋友可以加点辣椒,味道超级棒,豆腐的外焦里嫩,汁的鲜美,值得收藏的私房菜

菜谱创建时间:2015-12-28 23:54:35
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