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红烧鸡爪的做法
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红烧鸡爪

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红烧鸡爪的用料

红烧鸡爪的做法步骤

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步骤 1

将冻鸡爪洗干净放入锅里煮半小时

步骤 2

将红辣椒洗干净,切段,尽量短;蒜头用菜刀拍碎去皮,切碎备用

步骤 3

将煮过的鸡爪沥干水,放入油锅中爆炒,不断翻炒确保鸡爪不粘锅,加盐、老抽翻炒均匀,盛到碗里备用

步骤 4

锅里烧油,依次放入蒜粒和辣椒翻炒,入盐,辣椒和蒜爆香后,将上一部的鸡爪倒入锅中,翻炒。

步骤 5

在翻炒的鸡爪中加点热水,焖5分钟即可出锅

菜谱创建时间:2015-12-28 22:31:18
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