用APP打开
鱼冻拌饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鱼冻拌饭

3246人浏览 189人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 呤儿
呤儿

鱼冻拌饭的用料

鱼冻拌饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把酱油、料理酒、白糖和水倒入平底锅里,加入适量葱姜煮开;

步骤 2

只要放入鱼块,边煮边仔细浇上汤汁,将鱼块煮熟即可;

步骤 3

若家里有裙带菜/海带芽等,用温水泡开加在汤汁里一起煮,汤汁会带有更多胶质;

步骤 4

吃完鱼,把汤汁滤净留下,冷却后便凝结成鱼冻了;挑一点放在热的米饭上拌来吃...

鱼冻拌饭的小贴士

比目鱼其实是鲽形目鱼类的统称,包括多宝鱼、左口鱼、鸦片鱼等;用任何一种材料或清蒸或干烧,鱼肉中的油脂溶入汤汁里,冷却后都会凝结成冻。

菜谱创建时间:2015-12-28 21:16:56
换个做法

鱼冻拌饭的其他做法


蒲烧鳗鱼饭
蒲烧鳗鱼饭
评分 7.9 1300 人做过
APP查看详细教程
超美味的韩国拌饭
超美味的韩国拌饭
评分 8.2 4296 人做过
APP查看详细教程
日式土豆泥沙拉
日式土豆泥沙拉
评分 7.7 1810 人做过
APP查看详细教程

韩式拌饭
韩式拌饭
评分 8.0 3741 人做过
APP查看详细教程
泰式咖喱饭
泰式咖喱饭
评分 8.5 2426 人做过
APP查看详细教程
家常蛋炒饭
家常蛋炒饭
评分 7.9 13800 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


日式拉面
日式拉面
评分 7.8 1484 人做过
APP查看详细教程
韩式南瓜粥
韩式南瓜粥
评分 8.2 3550 人做过
APP查看详细教程
日式土豆可乐饼
日式土豆可乐饼
评分 8.0 1932 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


排骨焖饭
排骨焖饭
评分 8.4 2390 人做过
APP查看详细教程
奶油炖菜--深夜食堂
奶油炖菜--深夜食堂
评分 7.9 1331 人做过
APP查看详细教程
蒲烧鳗鱼饭
蒲烧鳗鱼饭
评分 7.9 1300 人做过
APP查看详细教程
超美味的韩国拌饭
超美味的韩国拌饭
评分 8.2 4296 人做过
APP查看详细教程
日式土豆泥沙拉
日式土豆泥沙拉
评分 7.7 1810 人做过
APP查看详细教程
韩式拌饭
韩式拌饭
评分 8.0 3741 人做过
APP查看详细教程