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曲奇饼干的做法
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曲奇饼干

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吃货奇葩猪晶晶

曲奇饼干的用料

曲奇饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切成小块,室温使其融化;鸡蛋打散;易小焙蛋糕粉和吉士粉过筛。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖粉和黄油混合,用打蛋器打至顺滑,体积稍有膨大;分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要打到鸡蛋液与黄油完全混合。搅打完成后,黄油体积蓬松,颜色发白。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过筛后的易小焙蛋糕粉和吉士粉倒入黄油中,用刮刀将面粉和黄油搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊装入裱花袋中,挤在烤盘上,放入预热好的烤箱中,180度15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

曲奇饼干的小贴士

1、请根据自家烤箱情况进行温度和时间的调节! 2、原方糖粉90g,如果你像我一样不爱吃很甜的,70g刚刚好。 3、黄油一定要打发!不然口感不酥松!我看五星级大厨做出来的曲奇花纹也会消失一点点的。

菜谱创建时间:2015-12-28 16:19:31
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