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蒜烧鸭子的做法
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蒜烧鸭子

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作者: 馋嘴的加菲
馋嘴的加菲

蒜烧鸭子的用料

蒜烧鸭子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多多的蒜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭子切块焯水(别切太小因为肉会缩)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油煸蒜和姜到蒜表面发皱就好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放鸭子少炒几下加酒去腥,然后加点盐慢炒让鸭子出油和表面少有点发黄。加蚝油(多点),加少点糖炒匀。加白开水改大火烧开,然后转小火,加适量酱油盖好慢炖半小时,看水量情况开大火收汁。

蒜烧鸭子的小贴士

蒜只要微黄就可以下肉了,我这回蒜有点过了。油不用多放。基本上中火就好,还有加完酱油后试试味,感觉少有点不够咸就正好。加多盐后炖完就过咸了。还有必须加热水!

菜谱创建时间:2015-12-28 10:11:26
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