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【万圣节】恐怖血腥丧尸手指饼干的做法
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【万圣节】恐怖血腥丧尸手指饼干

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作者: LittleA
LittleA

【万圣节】恐怖血腥丧尸手指饼干的用料

【万圣节】恐怖血腥丧尸手指饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化黄油,蛋液放至室温,先用蛋抽把黄油搅拌顺滑(不用打发!),再倒入其他手指部分材料全部混合成团。 ★提示:原方下一步有把面团包保鲜膜冷藏30分钟。但我没有冷藏,我下一步直接捏造型。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分割成10g每份。 我当时分成8g每份,偏小一点,关节间隔太近了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏成不规则手指形状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和左边的女巫手指饼干做一个对比: 僵尸的手指要捏的更短更粗些,手指尖更方更大点。图上我把指尖捏的太细了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用抹刀切掉每根手指边缘2、3块小面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手按出指甲的凹陷,在凹陷处刷点水,贴上杏仁片。 提示:杏仁片选形状不完整不规则的效果更好,还可以把杏仁片掰成两半再贴。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小刀边在手指的每个关节处切3道,关节旁边还要竖直地切几道。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好后放进冰箱冷藏30分钟左右,170℃烤15分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作适量糖霜。原方用Wilton的蛋白粉直接调,如果没有可以按我菜谱里给出的方法调。 觉得稀了就再加糖粉,直到调到白色不透明且粘稠的状态。太稀的话后面裹上饼干之后无法凝固。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在手指的末端蘸适量糖霜。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在手指切掉面团的地方涂上适量糖霜。我用牙签蘸着涂,原视频是把糖霜装在裱花袋里挤(因为我做的手指不多,所以就直接用牙签了感觉更方便)。 完成后把烤盘放冰箱冷藏5分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在手指上刷适量可可粉,制作出脏旧感。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作红色糖浆。原方用的是玉米糖浆,没有的话我们可用麦芽糖浆或蜂蜜代替。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在手指末端、切口、指甲盖位置刷上红色糖浆,制造血腥感。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成品。好了可以出去吓人了!!!

【万圣节】恐怖血腥丧尸手指饼干的小贴士

原方的黄油和糖量差不多是110g:150g这样,而且之后还要刷糖霜和糖浆……这甜度可想而知😱 如果你极度嗜甜,那么可以按这个量制作!! 我已经把方子里的糖量减到快没有了,然后…真的很怕甜的话饼干胚里确实可以不放糖!反正装饰完糖量一点不会少!

菜谱创建时间:2015-12-27 23:38:45
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