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热巧克力(蓝带巧克力圣经版)的做法
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热巧克力(蓝带巧克力圣经版)

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作者: 不二汤
不二汤

热巧克力(蓝带巧克力圣经版)的用料

热巧克力(蓝带巧克力圣经版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底深锅小火煮沸牛奶和鲜奶油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将巧克力切碎。(我直接用的巧克力币)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将巧克力碎、黑胡椒、肉桂粉、细砂糖一起倒入煮沸的牛奶中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮10分钟,并以勺子不停搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将热巧克力用锥形漏斗过筛后即可享用。

热巧克力(蓝带巧克力圣经版)的小贴士

1. 书上建议煮好的热巧克力冷藏数小时,甚至3天,在食用前再加热,风味会更佳。 2. 口味上偏甜,之后我煮都不放糖,加一点百利甜更好喝。 3. 牛奶选全脂的口感会好,既然都选择高热量饮品了,就不要纠结这些小地方了。

菜谱创建时间:2015-12-27 22:08:21
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