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蒙布朗果酱面包的做法
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蒙布朗果酱面包

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作者: Wendy薇甜
Wendy薇甜

蒙布朗果酱面包的用料

蒙布朗果酱面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油、果酱外所有材料揉匀,再加入软化的黄油揉至扩展阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团入烤箱发酵至2倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵后的面团分成4份,其中一份90克,其它平分。松弛15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把三份擀成圆型,直径大约20cm,一片放在8寸蛋糕模底托上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上蓝莓酱,放上第二片,再抹蓝莓酱,放上第三片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

90克的面团擀成椭圆形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用拉网刀割出网状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

网纹拉开放在面片上,四周粘合,放入蛋糕模中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱第二次发酵40度30分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出刷蛋液

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度15分钟中层。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外脆内软

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕的口感

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

...

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

...

菜谱创建时间:2015-12-27 21:34:04
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