用APP打开
戚风蛋糕(纸杯)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

戚风蛋糕(纸杯)

2005人浏览 48人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 玲月歪歪
玲月歪歪

戚风蛋糕(纸杯)的用料

戚风蛋糕(纸杯)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离蛋清蛋黄,装蛋清的盆无油无水,蛋清加糖打发至干性发泡(打出的坚角短小而直立)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加糖搅拌均匀,加入牛奶和食用油,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,注意不要搅拌过度起筋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖入三分之一蛋白到蛋黄中,拌匀,将拌匀的混合物倒入剩余的蛋清中,翻拌均匀,倒入八寸戚风模具中,或者移入纸杯中,纸杯三分之二满即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纸杯蛋糕——烤箱预热,上下火110度20分钟,转130度15-20分钟烤熟即可。 八寸模具——烤箱预热,上下火120分钟60分钟。

菜谱创建时间:2015-12-27 21:19:30
换个做法

戚风蛋糕(纸杯)的其他做法


蛋黄酥(古早味)
蛋黄酥(古早味)
评分 8.8 12855 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
评分 9.2 26366 人做过
APP查看详细教程
番茄肉酱意大利面
番茄肉酱意大利面
评分 7.8 26455 人做过
APP查看详细教程

好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
评分 8.4 9499 人做过
APP查看详细教程
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
评分 8.0 7692 人做过
APP查看详细教程
✨香煎豆腐✨
✨香煎豆腐✨
评分 8.1 14946 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


老丁的私房菜-蚂蚁上树
老丁的私房菜-蚂蚁上树
评分 7.9 7340 人做过
APP查看详细教程
超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
评分 8.8 15759 人做过
APP查看详细教程
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
评分 8.4 8311 人做过
APP查看详细教程

菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉
评分 8.4 7125 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
评分 8.4 36479 人做过
APP查看详细教程
糖醋藕丁
糖醋藕丁
评分 7.9 13613 人做过
APP查看详细教程
芝麻小烧饼
芝麻小烧饼
评分 8.5 9671 人做过
APP查看详细教程
黄油面包卷
黄油面包卷
评分 7.3 20698 人做过
APP查看详细教程
家常蛋炒饭
家常蛋炒饭
评分 7.9 13782 人做过
APP查看详细教程