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小番茄羽衣甘蓝蛋饼的做法
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小番茄羽衣甘蓝蛋饼

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作者: 彌張
彌張

小番茄羽衣甘蓝蛋饼的用料

小番茄羽衣甘蓝蛋饼的做法步骤

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步骤 1

口蘑切片,羽衣甘蓝去梗切碎,鸡蛋打散,洋葱切成碎末,小番茄洗净,烤箱预热170度

步骤 2

平底锅内倒入适量橄榄油,放入洋葱碎炒软,出香味后放口蘑,翻炒片刻,然后放羽衣甘蓝,炒至完全变软,体积变小,撒黑胡椒海盐调味,拌匀后关火

步骤 3

把锅里的菜铺平,然后倒入鸡蛋液,使其完全覆盖下面的菜,入烤箱,烤15分钟

步骤 4

等待的过程中,用少量橄榄油略炒一下小番茄,稍稍觉得有点变软就可以了

步骤 5

蛋饼出炉后撒上小番茄即完成

小番茄羽衣甘蓝蛋饼的小贴士

ps: 小番茄最好用“千禧”,因为个头比较小而圆,也可以搭配黄色的小番茄更好看。 pps:用量根据自己锅的大小调整,我这个是8寸左右的锅

菜谱创建时间:2015-12-27 18:50:57
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