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煎带鱼的做法
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煎带鱼

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作者: 雨中听海2011
雨中听海2011

煎带鱼的用料

煎带鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将带鱼的背鳍剪掉,内脏清除干净,均匀切宽段,打入鸡蛋,加入葱段、姜片、蒜片、淀粉、精盐后,搅拌均匀,腌制30分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鱼腌制好后,下油锅煎,反复翻煎至金黄盛盘即可。

煎带鱼的小贴士

1.带鱼要新鲜带鱼,选带鱼尽量选宽的。 2.如果不着急,腌制时间越长越入味,但不可少于15分钟。且盐不可多,以免影响鱼的鲜味。 3.煎鱼时中小火,油适量,油多了可就成炸鱼了哦。 4.请使用筷子反复翻煎。 5.煎熟后趁热即刻食用,酥嫩可口。

菜谱创建时间:2015-12-27 18:48:46
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