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好美味~拉丝芝士流心蛋糕的做法
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好美味~拉丝芝士流心蛋糕

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作者: 豹纹儿er
豹纹儿er

好美味~拉丝芝士流心蛋糕的用料

好美味~拉丝芝士流心蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的食材准备好,以免做的时候手忙脚乱,特别是新手;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1整个鸡蛋打进碗里,剩下三个鸡蛋把蛋黄分离出来和刚才的一整个放一起;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋、10g白砂糖倒在一起,挤入少许柠檬汁去腥,液体打发至不流淌,打蛋器2档5分钟的样子;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入20g底筋面粉搅拌均匀,另外上面打发也可以手动,但是会更久;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液和底筋面粉搅拌均匀后倒入20g芝士再次搅拌均匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱170度预热5分钟,把上一步混合好的液体倒入铺好油纸的容器内;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤170度17分钟,四周可以疯狂的拉丝,中间部分是半熟流淌的蛋糕液,简直不要太爽~

好美味~拉丝芝士流心蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间:2015-12-27 18:32:02
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