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手感核桃杂果包的做法
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手感核桃杂果包

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作者: 纳纱
纳纱

手感核桃杂果包的用料

手感核桃杂果包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面、干酵母、砂糖、盐、拌匀,加水和橄榄油和成光滑无颗粒的面团,一只手按住盆,一只手和面大概半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入核桃和其他果干,揉匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖儿室温发酵一小时以上,时间视室温而定,发酵至两倍大小

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指在面中间戳洞,不回弹即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻柔按出气泡,把发好的面均匀分成五等份,搓圆,放在刷好油的烘焙纸上,盖保鲜膜,在烤箱里继续二次发酵50分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团膨胀到大概两倍大小,取出,烤箱预热190度,上下烘烤18~20分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,配上一杯手冲咖啡

手感核桃杂果包的小贴士

烘烤时间视烤箱而定,不同烤箱略有差别,我的烤箱一般比其他烤箱温度高

菜谱创建时间:2015-12-27 13:10:40
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