烤火鸡腿

作者： Jane_jy_Cai

一道很适合过节吃的大菜

用料

• 盐 三小勺
• 糖 一小勺
• 胡椒粉
• 迷迭香
• 混合香料
• 五香粉
• 黄酒 两小勺
• 生抽 一小勺
• 大蒜粉
• 土豆，小番茄，蘑菇
• 火鸡腿 一个

烤火鸡腿的做法步骤

步骤 1

火鸡腿化冻，不需要沥干水分，这样烤起来不会太干

步骤 2

根据调料表腌制火鸡腿，用手反复按摩十分钟，切记不要为了入味划几刀，这样容易流失汁水，腌制时间为24小时

步骤 3

这些调料都可以用作腌制

步骤 4

准备蔬菜，放入烤盘，撒上混合香料，注意不要撒盐

步骤 5

火鸡腿先入已经预热的烤箱220度烤二十分钟，等到汁水将要滴出时，将蔬菜烤盘放入，我一开始忘记放入蘑菇，后来补加了，故图片上没有蘑菇

步骤 6

继续烤50-60分钟后可出炉装盘，中间不需要翻身，旁边配上烤蔬菜和一些色拉，烤火鸡腿就完成了

烤火鸡腿的小贴士

为了更好把握生熟，在第二次烤了40分钟后可以去除用刀刺下看看血水多少

菜谱创建时间：2015-12-27 08:11:50