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炖鸡的做法

炖鸡

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作者: 靜_7p58
靜_7p58
这个是我妈妈教我的,东西下锅的顺序不能错。 菜名我也不懂-_-#

用料

炖鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉,姜,米酒,盐巴,顺序不能错

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果倒进炖锅觉得汤不够,可以😄把刚才炒的锅加水下去开了后再继续倒进来一起炖,不会影响味道😊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅了,女儿也一直说好吃😊

炖鸡的小贴士

鸡切块洗干净,开水烫过,沥干,锅倒入少许油,鸡倒进去随便翻几下就可以立马放姜了,翻个十几下 放糖 糖是上色的,如果糖放的多 汤会比较😌甜,都可以试试😊,所以我不用酱油,基本陶瓷的汤勺 2勺左右,这要多炒几下 大概半分钟,香味这会就出来了😁,然后加米酒 不要是店里那种高粱酒 纯水的,要有渣的米酒 我是妈妈自己做的米酒,炒会,大概1 2分钟,再加盐巴 ,盐巴最后哦(´-ω-`) 因为盐巴会出水 所以最后放 加水 ,滚开后就可以倒进炖锅里炖了。至于多烂看个人爱好了😁,盐巴这时候就可以尝了,淡再加点。

菜谱创建时间:2015-12-26 18:04:35
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