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奶牛北海道的做法
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奶牛北海道

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作者: 九色鹿
九色鹿

奶牛北海道的用料

奶牛北海道的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1中种面团材料全部混合揉成团发酵至2.5倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.发酵好的中种面团撕碎,混合主面团除黄油外的所有材料打至扩展阶段,加黄油打至完全阶段,即面团可以拉开大片薄膜,将面团平均分成两份。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可粉和3水混合均匀取一份面团,加入调好的可可粉,打至均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一份原味面团和一份可可面团加盖保鲜膜静置30分钟后,取出排气,分别分两等份。一黑一白为一组,再次排气后切割成小的等份,再混合交错地揉在一起,用手压紧,使内部不留空隙。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司盒最后发酵八分满盖盖,入预热180度的烤箱45分钟。出炉后立即脱模侧卧晾凉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

菜谱创建时间:2015-12-26 15:57:12
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