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皮蛋鸡丝粥-没有姜版的做法
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皮蛋鸡丝粥-没有姜版

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作者: 阿寻呀
阿寻呀

皮蛋鸡丝粥-没有姜版的用料

皮蛋鸡丝粥-没有姜版的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮蛋切小块,姜切成小颗粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切成丝 把姜末去掉之后 放在姜水里 加入黑胡椒碎、盐、淀粉腌渍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水。水烧开后记得关小火,然后把鸡胸肉放下去,肉变白就盛出来。时间长了会老哦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始煮粥!米洗干净之后放锅里,倒入9倍左右的水 放几滴油大火煮开之后开小火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粒开花之后放胡萝卜丁,煮一会之后放入鸡丝和皮蛋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放盐、黑胡椒碎、葱末调味。出锅!

皮蛋鸡丝粥-没有姜版的小贴士

姜水是为了去腥,毕竟是粥嘛,有腥味就不好吃了。其实焯完水之后就没什么味道了 不喜欢吃皮蛋的可以放白煮蛋味道也不错(哭脸)不理解为什么这么多人嫌弃皮蛋。。。。 煮粥放多少水我其实没啥概念,我喜欢吃干干的粥。放了大概9倍左右的水,但是碗大小不一,自己要适量调整哦

菜谱创建时间:2015-12-26 11:14:49
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