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三色丼(我的早餐食谱)的做法
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三色丼(我的早餐食谱)

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作者: 那然
那然

三色丼(我的早餐食谱)的用料

三色丼(我的早餐食谱)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原方子用的是小菘菜不太好买,可以用西兰花代替,我用的是广东菜心;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉剁成肉末,青红椒切成小圈,生姜去皮切成姜末;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末中加入姜末,盐,老抽,生抽,料酒,糖,拌匀腌制20分钟;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散加入盐搅拌均匀,炒锅放油大火烧热后倒入蛋液,刚开始凝固时即用筷子快速滑动成蛋碎至熟,关火盛出备用;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜洗净后,锅里烧开水,倒入菜,加入几滴油和适量盐把菜焯熟,捞出挤干水切碎,加盐,胡椒,糖,香油调味;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,加适量油,入蒜末炒香,加入腌制好的肉末大火翻炒2分钟,再加入青红尖椒继续翻炒一分钟,根据咸淡调味出锅;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛一碗新鲜的大米饭,把肉末,蛋碎,青菜碎铺上,不管是分开吃还是拌匀了吃都好吃。

菜谱创建时间:2015-12-26 09:02:28
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