低温慢煮三文鱼

作者： 芒果冰Jenny

仿分子料理，只要你有万能的烤箱。相信我，这么折腾一下，绝对值，比普通煎三文鱼好吃十倍。

用料

• 三文鱼
• 盐
• 黑胡椒

低温慢煮三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼解冻后连包装一起浸没在温水里。烤箱50度烤30分钟。

步骤 2

从烤箱里取出三文鱼，去除包装，擦干带皮的一面。

步骤 3

热锅。带皮的一面朝下，不需要放油，煎1-2分钟。撒盐和胡椒，以现磨的为佳。

步骤 4

来，张口。

菜谱创建时间：2015-12-25 20:37:12