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香菇烧栗子的做法
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香菇烧栗子

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小白素食记录
栗子,现在正当时,菜市场里到处可见。糖炒栗子也喜欢,但是更喜欢用栗子烧菜,别提多香啦 烧菜的菜汤里也都是栗子泥,来一勺拌饭~~~~口水哗啦哗啦滴

用料

香菇烧栗子的做法步骤

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步骤 1

栗子剥掉外壳,上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用

步骤 2

锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水

步骤 3

水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟

步骤 4

大开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁即可

香菇烧栗子的小贴士

1。栗子最好用先蒸后烧的方法,这样不但栗子味香,而且容易入味2.栗子本身有甘甜味,所以无需额外加冰糖。 不说废话了,盛米饭去啦~~~

菜谱创建时间:2011-10-14 12:23:06
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