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红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版的做法

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

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作者: 牛奶少女丶
牛奶少女丶
这款饼干的配方是我随手配出来的,其实烤的时候还是很忐忑的,怕不好吃。 哈哈不过结果它的口感真的让我很满意甚至有点出乎意料。 好吃程度用我妈妈的话来说大概就是: 我下班回家一打开门就闻到好香的味道,然后脱了鞋子就直接奔向饼干盒子。 非常的,酥脆!!你可以做成圆形的,也可以像我一样用模具整形。 擀的越薄,烤出来的饼干更脆一点,我和我妈妈都偏爱薄的~ 黑芝麻不可省略哦! 最近比较喜欢研究各种无黄油的快手小饼干,效率高味道棒! 因为我知道冬天你们觉得软化黄油很烦ww

用料

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将玉米油,蛋液,红糖倒入搅拌混合。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入所有粉类。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黑芝麻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀切拌均匀至无干粉即可,一定要充分混合哦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成一个7克的小球按扁,这是快手版,烤箱预热后180度11分钟。(根据自己烤箱的脾气调整时间)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

你也可以用饼干模具做,把面团取出放在保鲜膜上,表面再盖上一层保鲜膜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖擀成一片。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厚度如图,薄一点会更脆一点,但也不要太薄,不然后面不好整形。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好的面团放入冰箱冷冻室冷冻20分钟,这一步是为了后面整形更方便,经过速冻的面会变硬不至于那么软。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后取出,用你自己喜欢的饼干模具按出形状后就可以烤啦!注意:饼干越小,烘烤的时间也要缩短,为了防止烤糊,建议你时刻盯着烤箱,上色后也要加盖锡纸。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是圆圆的宝宝,也很可爱!!而且做起来非常方便。

菜谱创建时间:2015-12-25 19:51:34
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