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Apple pie的做法
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Apple pie

1136人浏览 4人收藏 0人做过
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作者: LEEVE
LEEVE

Apple pie的用料

Apple pie的做法步骤

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步骤 1

黄油切丁,加入低筋面粉,先用手把面粉和黄油揉成类似玉米粉的状态

步骤 2

再加入白砂糖和牛奶,揉成面团,不要过多的揉捏,成团即可

步骤 3

盖上保鲜膜,放到一旁静置

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在开始处理苹果,去皮后切丁,烧热平底锅,放黄油,再放入苹果丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白砂糖和红糖,加入糖后苹果会出水,中火慢炒苹果,炒得开始变软,水分收干,加入盐调和肉桂粉调味

步骤 6

最后放入调开的玉米淀粉水勾芡,关火,加入柠檬汁搅拌,形成粘稠状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀面团,把派皮擀成0.7左右的厚度(个人喜好也可以)铺在活底模具里,压实

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀仗把其余面团擀走

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在派底扎上小孔,放入放凉的苹果馅,擀开剩余面团,切条慢慢编织成十字,用手指轻轻压走多余的派皮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上纯蛋黄液,预热烤箱200℃,静置10分钟,放入烤箱倒数第二层

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200℃烤制15分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180℃烤制20分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2015-12-25 15:25:01
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