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浓郁奶油蛋糕卷的做法
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浓郁奶油蛋糕卷

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浓郁奶油蛋糕卷的用料

浓郁奶油蛋糕卷的做法步骤

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步骤 1

蛋白和蛋黄分开

步骤 2

蛋白用打蛋器打发,砂糖分三次加入。直至蛋白出直立角。

步骤 3

蛋黄加入砂糖,打发至发白,加入玉米油和牛奶,打匀。筛入低筋粉,搅拌至无颗粒。

步骤 4

先将三分之一蛋白加入蛋黄液,上下翻匀,再将全部蛋黄液加入蛋白中,翻匀。

步骤 5

将混合好的液体加入铺好油纸的烤盘(28cm见方,平底),上下略敲动,把气泡排出。中层,180度,上下火,14分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

连油纸一起取出,待蛋糕略凉后揭下油纸,换一个新油纸铺好。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油分两次加入砂糖,打发后抹在蛋糕上,将蛋糕卷起。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用油纸包好,放冰箱冷藏半小时后取出切片即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盒子,冷藏更好吃!

菜谱创建时间:2015-12-25 14:55:54
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