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伊朗牛肉豆子炖菜(Persian stew)的做法
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伊朗牛肉豆子炖菜(Persian stew)

2013人浏览 108人收藏 2人做过
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作者: 西瓜超人。
西瓜超人。

伊朗牛肉豆子炖菜(Persian stew)的用料

伊朗牛肉豆子炖菜(Persian stew)的做法步骤

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步骤 1

洋葱切小块,放锅子(如图上这种深锅)里,加适量油,中火之至变黄,偶尔搅动下,大概需要一二十分钟

步骤 2

大火,牛肉水挤干,加适量盐,与藏红花(没有就不加),姜黄粉一起放进去,至肉变粉色

步骤 3

番茄切块加入,然后加水,没过原料,盖上炖一个小时

步骤 4

加入洗干净的豆子,肉桂粉,甜椒,干柠檬(可加可不加),盖上再炖一个到一个半小时,到牛肉炖烂

步骤 5

加盐,挤新鲜柠檬汁,完成。配饭吃太好吃!

菜谱创建时间:2015-12-25 12:15:24
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