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爽口泡菜的做法
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爽口泡菜

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作者: 琥珀浓
琥珀浓

爽口泡菜的用料

爽口泡菜的做法步骤

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步骤 1

萝卜切片,不要太薄,包菜手掰碎,比萝卜片大一点。

步骤 2

所有菜放到一个较大的容器里,加盐大约三到四茶匙拌匀,腌十分钟。杀出水来后,用手攥菜,把水都挤掉。也不需要挤得非常干,差不多就行。

步骤 3

再在菜里放糖,三大勺,也等一会,等杀出水来,但是不要挤水了,把水倒掉就行。这两个步骤主要是让菜有底味,也会非常脆。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加糖、多加点,加辣椒酱半瓶,辣椒酱就是图上的那种。再加白醋约三分之一瓶。糖醋根据自己口味随意调整。喜欢辣的就再加红尖椒,如果不加尖椒的话口味是微辣的。

步骤 5

充分抓匀后放密封容器里,冷藏。其实做好就能吃,但感觉还是冷藏一天后口感更好。

爽口泡菜的小贴士

味道可以一边拌一边尝尝,随时调整。

菜谱创建时间:2015-12-24 11:35:09
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