汽车蛋糕 托马斯

作者： 不透明的肥皂泡

在下厨房的前辈那里学到了很多东西，大家都很无私的把烘焙经验在这里交流，我创建菜谱，并不是因为我觉得自己做的好，而是对自己在烘焙路上的记录，因为自己的记性不好，呵呵，也经常会忘了步骤，特别是这样的造型蛋糕！大家一起学习和交流！

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 70g
• 糖 50g
• 色拉油 50g
• 牛奶 50g
• 盐 1g
• 铁塔淡奶油 600ml
• 糖 60g
• 美国A家色素 若干

汽车蛋糕 托马斯的做法步骤

步骤 1

先用上述8寸的戚风配方，用三能的28金盘烤制一蛋糕块，并在烤制的时候多烤制一个小纸杯，戚风的制作在这里不赘述，可以参考其他前辈的帖子，小汽车的制作主要的蛋糕的拼接，在这里会详细说明

步骤 2

将戚风分出大概的模型，三块大的是托马斯的主体身子

步骤 3

将托马斯的形状搭出来

步骤 4

这张能更清楚的看到车身的结构，纸杯削掉下面一点点，这样更容易摆放和塑型，是做托马斯的脸

步骤 5

将每一层夹入水果和奶油

步骤 6

外面都薄薄的上一层奶油，基本托马斯的车型就出来啦

步骤 7

用牙签画出托马斯的车身，开始用不同的调色淡奶油上色啦

步骤 8

我用翻糖做了托马斯的脸和烟囱

步骤 9

将不同的调色淡奶油画好，按上翻糖的脸和烟囱，就可以啦

汽车蛋糕 托马斯的小贴士

立体蛋糕主要是蛋糕的拼接造型

菜谱创建时间：2015-12-24 00:51:14