酱烧柚皮的做法

酱烧柚皮

因为对第一次做的“素鳗烧柚皮”不甚满意,所以将第一次做剩下的进行了第二次尝试,这一次比较成功,老妈也说好吃。:)

作者: ailee
ailee
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酱烧柚皮的用料  

酱烧柚皮的做法步骤

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  • 柚子皮削去最外边的硬皮部分留下白色部分,切成几大条在滚水中煮10分钟.放凉,将水倒掉,柚子皮挤出水分,再加冷水浸泡一夜

  • 柚子皮挤去水分,切细条备用

  • 锅中置比平时炒菜稍多些油,放入柚子皮翻炒,加入台湾产“苏味香菇酱”(主要成分是香菇,黄豆酱,五香粉,油,盐,姜),再加少量干辣椒碎,一匙新鲜柠檬汁,两匙水,稍煮片刻即可

菜谱创建时间:2011-10-14 17:11:45

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